Cuvée Clémence

A partager sans modération.

Cette cuvée de vin rouge issue de jeunes vignes de tuffeaux et de vieilles vignes de sables et gravier, légère et fruitée avec une garde de 2 à 4 ans accompagnera parfaitement vos salades et vos grillades.

Deux hectares sont consacrés à sa production, 100 % cabernet franc.

Ce vin se conserve, idéalement, couché, dans l’obscurité, à une température aux alentours de 12°C.

A déguster à une température entre 14° et 15°.

Cuvée Grand Mont

Une cuvée qui ne demande qu’à vieillir !

En revanche une maitrise de soi est nécessaire afin de ne pas céder à la tentation : le déguster sur sa jeunesse.

Cette cuvée de vin rouge issue de vieilles vignes de tuffeaux, riche et structurée avec une garde de 6 à 12 ans accompagnera parfaitement vos plats mijotés et vos fromages.

Deux hectares vingt sont consacrés à sa production, 100 % cabernet franc.

Ce vin se conserve, idéalement, couché, dans l’obscurité, à une température aux alentours de 12°C.

A déguster à une température entre 17° et 18°.

Cuvée Champêtre (rosé)

Une cuvée qui s’adaptera à tous vos menus d’été.

Cette cuvée de vin rosé issue de saignée*, très fruitée et sec, accompagnera parfaitement vos plats d’avril à octobre.

30 ares sont consacrés à sa production, 100 % cabernet franc.

Ce rosé se conserve, idéalement, au frais, à une température aux alentours de 12°C.

A déguster à une température entre 6° et 8°

*Saignée : rosé élaboré à partir d’une vendange de raisins rouges laissait macérer entre 4 et 12heures avant de récupérer le jus.

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